Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 01.09.13 09:59. Заголовок: Заготовки на зиму.
Пора сбора урожая, и всегда хочется приготовить на зиму что-то новенькое, вкусненькое. Рецептов много, но все не приготовишь, а какой из них выбрать? Предлагаю в этой теме поделиться своими любимыми рецептами.
|
|
|
Ответов - 185
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
All
[только новые]
|
|
|
| САО-Мама (Мамасао)
|
Пост N: 21359
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 28.08.14 08:29. Заголовок: сливу закомпотила ре..
сливу закомпотила рецепт обычный: вода и сахар, просто красиво!
|
|
|
|
| Ёшкин Кот
|
Пост N: 12807
Откуда: Россия, Саранск
|
|
Отправлено: 28.08.14 08:37. Заголовок: Байбури Шанди пишет:..
Байбури Шанди пишет: цитата: | рецепт обычный: вода и сахар, просто красиво! |
| Смотрится очень аппетитно! Пожалуй пойду тоже сливу собирать, правда у меня сейчас только желтая осталась.
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 09:30. Заголовок: Людмила спасибо вам ..
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 09:36. Заголовок: Очень вкусно попробо..
Очень вкусно попробовала сделать всем понравился 4 кг огурцов режем соломкой 1 ст л черного перца 2 ст л сухой горчицы 200 гр сахара 3 ст л соли 200 гр 9% уксуса 200 гр подсолнечного масла Все перемешиваем стоит 3 часа Расскладываем в стерилизованные банки 0,5 стерилизовать 10 мин и закатываем
|
|
|
|
| Ёшкин Кот
|
Пост N: 12808
Откуда: Россия, Саранск
|
|
Отправлено: 28.08.14 10:28. Заголовок: ахан пишет: Очень в..
ахан пишет: цитата: | Очень вкусно попробовала сделать всем понравился |
| Действительно вкусный рецепт. только я к нему еще добавляю 5 зубков чеснока, получается еще пикантнее.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 264
|
|
Отправлено: 28.08.14 12:47. Заголовок: Байбури Шанди пишет:..
Байбури Шанди пишет: красота! тоже компочу много сливы.. а еще и терновник поспеет скоро, ух и вкусный компот из него получается!
|
|
|
|
| Ёшкин Кот
|
Пост N: 12809
Откуда: Россия, Саранск
|
|
Отправлено: 28.08.14 13:58. Заголовок: ахан Наташа не за ч..
ахан Наташа не за что.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 265
|
|
Отправлено: 28.08.14 14:55. Заголовок: ахан http://jpe.ru/..
ахан Вот примерно тоже самое:(ну примерно) 4 кг огурчиков режем полосками, или кружочками. 1 стакан сахара 2 ст.ложки крупной соли чуть меньше 1/2 стакана 9% уксуса 1/2 пакетика приправы для корейской моркови!!! есть и острая, и не острая. (подходит любая) 4 зубчика чеснока рубим 1 ст. ложка рубленной зелени (укроп либо петрушка) 1 ч.л. молотого черного перца 1 стакан растительного масла Стоит часа 4. В стерилизованные банки раскладываем, и стерилизуем минут 10. Закатываем. Вкусно!
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 16:30. Заголовок: Предлагаю попробоват..
Предлагаю попробовать закатать арбузики Съедаются вместе со шкорками ...только вчера закрыла))) Рецепт: В 3-х литровые балоны уложить порезанные арбузы (лучше не доспевшие), залить-слить 2раза кипятком, на 3раз залить рассолом: На 10литров воды - 600гр. сахара, 250гр. соли, 2 бутылки (по 1л) 6% уксуса или 1,5 бутылки 9%. (8 балонов).
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 16:40. Заголовок: Вот еще на выходных ..
Вот еще на выходных закатала аджипсандал По вкусу, как икра, только немного остренькая. Рецепт: Синенькие - 2кг, помидоры - 1,5кг, лук -1кг, морковь - 1кг, перец болгарский - 1кг, чеснок - 2головки, горький перец - 2стрючка. Морковь натереть на терке крупной, остальное все порезать кубиками. По очереди все пережарить по отдельности на подсолнечном масле до полуготовности и мягкости, лук до золотистого цвета. Затем все сложить в кастрюлю, выжать через пресс туда чеснок, добавить мелко порезанный горький перец, 3ст.ложки соли, 1,5ст.ложки сахара и 200грамм постного масла. Варить 40минут на маленьком огне помешивая, затем разложить в пастеризованные банки и закатать.
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 16:41. Заголовок: ахан пишет: Очень в..
ахан пишет: Надо попробовать сделать
|
|
|
|
|
| Родственница
|
Пост N: 18195
Откуда: Волжский Волгоградской обл.
|
|
Отправлено: 28.08.14 20:54. Заголовок: лорис пишет: 3ст.ло..
лорис пишет: цитата: | 3ст.ложки соли, 1,5ст.ложки сахара и 200грамм постного масла |
|
без уксуса? не взорвется?
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 22:58. Заголовок: Elena пишет: без ук..
Elena пишет: цитата: | без уксуса? не взорвется? |
| Да нет, не взрывалось, оно ж вареное Для страховки, первого раза киньте аспирина по 1/2аспирина толченого в банку или салициловой кислоты - порошка на кончике ножа....
|
|
|
|
Отправлено: 28.08.14 23:38. Заголовок: Может кто подскажет,..
Может кто подскажет, что можно сделать вкусного из черемухи? Малину, клубнику, смородину уже приготовили, а с черемухой не знаю ничего , а ее в этом году очень много. И еще может быть кто-нибудь знает, как можно сохранить салат? Зелень вон всю замораживаю, а его нельзя...
|
|
|
|
| Родственница
|
Пост N: 18197
Откуда: Волжский Волгоградской обл.
|
|
Отправлено: 29.08.14 06:48. Заголовок: StMaria пишет: из ч..
StMaria пишет: я в этом году настойку поставила
|
|
|
|
| САО-Мама (Мамасао)
|
Пост N: 21365
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 29.08.14 07:07. Заголовок: StMaria пишет: , ка..
StMaria пишет: цитата: | , как можно сохранить салат? |
|
никак салат употребляется только в свежем виде но его легко вырастить на подоконнике даже зимой
|
|
|
|
| САО-Мама (Мамасао)
|
Пост N: 21366
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 29.08.14 07:08. Заголовок: Elena пишет: я в эт..
Elena пишет: цитата: | я в этом году настойку поставила |
|
кислоты в ней мало.... лучше ягоды с кислинкой использовать
|
|
|
|
| САОгонщица
|
Пост N: 11905
Откуда: Россия, Барнаул
|
|
Отправлено: 29.08.14 08:58. Заголовок: StMaria пишет: что..
StMaria пишет: цитата: | что можно сделать вкусного из черемухи? |
| очень вкусный компот получается!!!! у нас самый первый выпивается
|
|
|
|
| САО-Мама (Мамасао)
|
Пост N: 21374
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 29.08.14 10:25. Заголовок: О! вспомнила! Черему..
О! вспомнила! Черемуху легко можно высушить и использовать для лечения поносов потом. А так-же для варки компотов, как из сухофруктов.
|
|
|
|
| САмОродок
|
Пост N: 2849
Откуда: Россия, Иркутск
|
|
Отправлено: 29.08.14 15:08. Заголовок: лорис пишет: Предла..
лорис пишет: цитата: | Предлагаю попробовать закатать арбузики |
| а арбузы получаются солёные или нет?
|
|
|
|
Отправлено: 29.08.14 15:23. Заголовок: Чагай пишет: а арбу..
Чагай пишет: цитата: | а арбузы получаются солёные или нет? |
| По вкусу, как бочковые моченые (соленые) игристые.....вкусные
|
|
|
|
|
Отправлено: 02.09.14 12:13. Заголовок: Elena пишет: я в эт..
Elena пишет: цитата: | я в этом году настойку поставила |
| Можно рецепт? Байбури Шанди пишет: цитата: | никак салат употребляется только в свежем виде но его легко вырастить на подоконнике даже зимой |
| Понятно, что можно, но тут просто жалость срабатывает, очень много его, хоть коровам корми Вдруг, думала, есть чудо рецепт... Добрыня пишет: цитата: | очень вкусный компот получается!!!! у нас самый первый выпивается |
| Можно по шаговую инструкцию Я никогда не варила компот Байбури Шанди пишет: цитата: | Черемуху легко можно высушить и использовать для лечения поносов |
| Ага мама мне тоже самое сказала
|
|
|
|
| САОгонщица
|
Пост N: 11968
Откуда: Россия, Барнаул
|
|
Отправлено: 05.09.14 18:55. Заголовок: StMaria пишет: Можн..
StMaria пишет: цитата: | Можно по шаговую инструкцию Я никогда не варила компот |
| 3х литровая банка стерелизуется... в банку закладываются вымотые ягоды(примерно стакана три) варится сироп-на трех литровую банку два стакана сахара и заливаю ягоду в банке...закатываю... когда не очень хочется варить сироп,то я в банку с ягодой сразу засыпаю сахар и потом просто заливаю водой. как то так...
|
|
|
|
| Родственница
|
Пост N: 18222
Откуда: Волжский Волгоградской обл.
|
|
Отправлено: 05.09.14 20:31. Заголовок: Добрыня пишет: тре..
Добрыня пишет: цитата: | трех литровую банку два стакана сахара |
|
ой, чет многовато
|
|
|
|
| САО-Мама (Мамасао)
|
Пост N: 21444
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.09.14 17:45. Заголовок: Elena пишет: ой, че..
Elena пишет: Слаще лучше. Консервация надежней. Потом всегда можно водой разбавить по вкусу. Я иногда специально делаю очень сладкий компот, только подписываю его.
|
|
|
|
| Родственница
|
Пост N: 18224
Откуда: Волжский Волгоградской обл.
|
|
Отправлено: 06.09.14 19:31. Заголовок: Я на соки перешла, д..
Я на соки перешла, давно уже компоты не делаю, как-то не идут они у нас но правда на компот всегда полную банку фруктами заполняю, поэтому и сахара кладу меньше
|
|
|
|
Отправлено: 06.09.14 20:14. Заголовок: Я компоты любые закр..
Я компоты любые закрываю так : На 3-х литровый балон - 1/3 фруктов, залить кипятком- слить, в балон засыпать 300гр сахара залить кипятком и закатать.... Elena пишет: А какие делаете? Варите?
|
|
|
|
| Родственница
|
Пост N: 18225
Откуда: Волжский Волгоградской обл.
|
|
Отправлено: 06.09.14 21:02. Заголовок: лорис пишет: А каки..
лорис пишет: а какие фрукты есть в этом году много яблок, абрикос и персиков совсем нет лорис пишет: довожу до кипения, сахар почти не кладу.
|
|
|
|
| САОгонщица
|
Пост N: 11971
Откуда: Россия, Барнаул
|
|
Отправлено: 06.09.14 22:36. Заголовок: Elena пишет: ой, че..
Elena пишет: надежнее...не взорвется...
|
|
|
|
Отправлено: 11.09.14 22:48. Заголовок: Добрыня , спасибо бо..
Добрыня , спасибо большое!!! Расскажу о результате!
|
|
|
Ответов - 185
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
All
[только новые]
|
|