Отправлено: 01.09.13 09:59. Заголовок: Заготовки на зиму.

 Отправлено: 28.08.14 08:29. Заголовок: сливу закомпотила ре..

сливу закомпотила
рецепт обычный: вода и сахар, просто красиво!

 Отправлено: 28.08.14 08:37. Заголовок: Байбури Шанди пишет:..

Байбури Шанди пишет:

цитата:

рецепт обычный: вода и сахар, просто красиво!

Смотрится очень аппетитно! Пожалуй пойду тоже сливу собирать, правда у меня сейчас только желтая осталась.

 Отправлено: 28.08.14 09:30. Заголовок: Людмила спасибо вам ..

Людмила спасибо вам большое ,обязательно сделаю

 Отправлено: 28.08.14 09:36. Заголовок: Очень вкусно попробо..

Очень вкусно попробовала сделать всем понравился
4 кг огурцов режем соломкой
1 ст л черного перца
2 ст л сухой горчицы
200 гр сахара
3 ст л соли
200 гр 9% уксуса
200 гр подсолнечного масла
Все перемешиваем стоит 3 часа
Расскладываем в стерилизованные банки
0,5 стерилизовать 10 мин и закатываем

 Отправлено: 28.08.14 10:28. Заголовок: ахан пишет: Очень в..

ахан пишет:

цитата:

Очень вкусно попробовала сделать всем понравился

Действительно вкусный рецепт. только я к нему еще добавляю 5 зубков чеснока, получается еще пикантнее.

 Отправлено: 28.08.14 12:47. Заголовок: Байбури Шанди пишет:..

Байбури Шанди пишет:

цитата:

сливу закомпотила

красота! тоже компочу много сливы.. а еще и терновник поспеет скоро, ух и вкусный компот из него получается!

 Отправлено: 28.08.14 13:58. Заголовок: ахан Наташа не за ч..

ахан Наташа не за что.

 Отправлено: 28.08.14 14:55. Заголовок: ахан http://jpe.ru/..

ахан

Вот примерно тоже самое:(ну примерно)
4 кг огурчиков режем полосками, или кружочками.
1 стакан сахара
2 ст.ложки крупной соли
чуть меньше 1/2 стакана 9% уксуса
1/2 пакетика приправы для корейской моркови!!! есть и острая, и не острая. (подходит любая)
4 зубчика чеснока рубим
1 ст. ложка рубленной зелени (укроп либо петрушка)
1 ч.л. молотого черного перца
1 стакан растительного масла

Стоит часа 4. В стерилизованные банки раскладываем, и стерилизуем минут 10. Закатываем.
Вкусно!

 Отправлено: 28.08.14 16:30. Заголовок: Предлагаю попробоват..

Предлагаю попробовать закатать арбузики Съедаются вместе со шкорками ...только вчера закрыла)))
Рецепт:
В 3-х литровые балоны уложить порезанные арбузы (лучше не доспевшие), залить-слить 2раза кипятком, на 3раз залить рассолом:
На 10литров воды - 600гр. сахара, 250гр. соли, 2 бутылки (по 1л) 6% уксуса или 1,5 бутылки 9%. (8 балонов).

 Отправлено: 28.08.14 16:40. Заголовок: Вот еще на выходных ..

Вот еще на выходных закатала аджипсандал По вкусу, как икра, только немного остренькая.
Рецепт:
Синенькие - 2кг,
помидоры - 1,5кг,
лук -1кг,
морковь - 1кг,
перец болгарский - 1кг,
чеснок - 2головки,
горький перец - 2стрючка.
Морковь натереть на терке крупной, остальное все порезать кубиками. По очереди все пережарить по отдельности на подсолнечном масле до полуготовности и мягкости, лук до золотистого цвета. Затем все сложить в кастрюлю, выжать через пресс туда чеснок, добавить мелко порезанный горький перец, 3ст.ложки соли, 1,5ст.ложки сахара и 200грамм постного масла. Варить 40минут на маленьком огне помешивая, затем разложить в пастеризованные банки и закатать.

 Отправлено: 28.08.14 16:41. Заголовок: ахан пишет: Очень в..

ахан пишет:

цитата:

Очень вкусно

Надо попробовать сделать

 Отправлено: 28.08.14 20:54. Заголовок: лорис пишет: 3ст.ло..

лорис пишет:

цитата:

3ст.ложки соли, 1,5ст.ложки сахара и 200грамм постного масла

без уксуса? не взорвется?

 Отправлено: 28.08.14 22:58. Заголовок: Elena пишет: без ук..

Elena пишет:

цитата:

без уксуса? не взорвется?

Да нет, не взрывалось, оно ж вареное Для страховки, первого раза киньте аспирина по 1/2аспирина толченого в банку или салициловой кислоты - порошка на кончике ножа....

 Отправлено: 28.08.14 23:38. Заголовок: Может кто подскажет,..

Может кто подскажет, что можно сделать вкусного из черемухи? Малину, клубнику, смородину уже приготовили, а с черемухой не знаю ничего , а ее в этом году очень много.

И еще может быть кто-нибудь знает, как можно сохранить салат? Зелень вон всю замораживаю, а его нельзя...

 Отправлено: 29.08.14 06:48. Заголовок: StMaria пишет: из ч..

StMaria пишет:

цитата:

из черемухи

я в этом году настойку поставила

 Отправлено: 29.08.14 07:07. Заголовок: StMaria пишет: , ка..

StMaria пишет:

цитата:

, как можно сохранить салат?

никак
салат употребляется только в свежем виде
но его легко вырастить на подоконнике даже зимой

 Отправлено: 29.08.14 07:08. Заголовок: Elena пишет: я в эт..

Elena пишет:

цитата:

я в этом году настойку поставила

кислоты в ней мало.... лучше ягоды с кислинкой использовать

 Отправлено: 29.08.14 08:58. Заголовок: StMaria пишет: что..

StMaria пишет:

цитата:

что можно сделать вкусного из черемухи?

очень вкусный компот получается!!!! у нас самый первый выпивается

 Отправлено: 29.08.14 10:25. Заголовок: О! вспомнила! Черему..

О! вспомнила! Черемуху легко можно высушить и использовать для лечения поносов потом. А так-же для варки компотов, как из сухофруктов.

 Отправлено: 29.08.14 15:08. Заголовок: лорис пишет: Предла..

лорис пишет:

цитата:

Предлагаю попробовать закатать арбузики

а арбузы получаются солёные или нет?

 Отправлено: 29.08.14 15:23. Заголовок: Чагай пишет: а арбу..

Чагай пишет:

цитата:

а арбузы получаются солёные или нет?

По вкусу, как бочковые моченые (соленые) игристые.....вкусные

 Отправлено: 02.09.14 12:13. Заголовок: Elena пишет: я в эт..

Elena пишет:

цитата:

я в этом году настойку поставила

Можно рецепт?

Байбури Шанди пишет:

цитата:

никак салат употребляется только в свежем виде но его легко вырастить на подоконнике даже зимой

Понятно, что можно, но тут просто жалость срабатывает, очень много его, хоть коровам корми Вдруг, думала, есть чудо рецепт...

Добрыня пишет:

цитата:

очень вкусный компот получается!!!! у нас самый первый выпивается

Можно по шаговую инструкцию Я никогда не варила компот

Байбури Шанди пишет:

цитата:

Черемуху легко можно высушить и использовать для лечения поносов

Ага мама мне тоже самое сказала

 Отправлено: 05.09.14 18:55. Заголовок: StMaria пишет: Можн..

StMaria пишет:

цитата:

Можно по шаговую инструкцию Я никогда не варила компот

3х литровая банка стерелизуется...
в банку закладываются вымотые ягоды(примерно стакана три)
варится сироп-на трех литровую банку два стакана сахара
и заливаю ягоду в банке...закатываю...

когда не очень хочется варить сироп,то я в банку с ягодой сразу засыпаю сахар и потом просто заливаю водой.

как то так...

 Отправлено: 05.09.14 20:31. Заголовок: Добрыня пишет: тре..

Добрыня пишет:

цитата:

трех литровую банку два стакана сахара

ой, чет многовато

 Отправлено: 06.09.14 17:45. Заголовок: Elena пишет: ой, че..

Elena пишет:

цитата:

ой, чет многовато

Слаще лучше. Консервация надежней. Потом всегда можно водой разбавить по вкусу.
Я иногда специально делаю очень сладкий компот, только подписываю его.

 Отправлено: 06.09.14 19:31. Заголовок: Я на соки перешла, д..

Я на соки перешла, давно уже компоты не делаю, как-то не идут они у нас но правда на компот всегда полную банку фруктами заполняю, поэтому и сахара кладу меньше

 Отправлено: 06.09.14 20:14. Заголовок: Я компоты любые закр..

Я компоты любые закрываю так :
На 3-х литровый балон - 1/3 фруктов, залить кипятком- слить, в балон засыпать 300гр сахара залить кипятком и закатать....
Elena пишет:

цитата:

Я на соки перешла

А какие делаете? Варите?

 Отправлено: 06.09.14 21:02. Заголовок: лорис пишет: А каки..

лорис пишет:

цитата:

А какие делаете?

а какие фрукты есть в этом году много яблок, абрикос и персиков совсем нет
лорис пишет:

цитата:

Варите?

довожу до кипения, сахар почти не кладу.

 Отправлено: 06.09.14 22:36. Заголовок: Elena пишет: ой, че..

Elena пишет:

цитата:

ой, чет многовато

надежнее...не взорвется...

 Отправлено: 11.09.14 22:48. Заголовок: Добрыня , спасибо бо..

Добрыня , спасибо большое!!!
Расскажу о результате!