Отправлено: 18.12.09 23:31. Заголовок: Может кто подскажет,..

Может кто подскажет,что за грибы? Сегодня в лесу нашла. Живу не далеко от моря. Грибы в лесу,в предгорье Кавказского хребта. Я хотя и тёща,но как то крякнуть прежде времени не хочется А попробовать желание есть

 Отправлено: 21.12.09 22:47. Заголовок: Вот про каприниусы п..

Вот про каприниусы первый раз прочитала в журнале "Наука и жизнь", до этого считала их, если и не поганками, то просто не заслуживающими никакого внимания грибами. Одна сложность - собирать их надо только нераскрывшимися и перерабатывать немедля, так как другое название этого гриба - чернильный (грибы с раскрывшимися шляпками очень быстро чернеют, говорят в старину из них действительно какую-то краску делали). А так - очень даже вкусненькие. Есть ещё собрат белого навозника - серый. На вид неприятный, тоже вполне съедобный, но с ограничениями - его нельзя совместно с алкоголем потреблять Некоторые бабы в деревнях, эту особенность зная, подмешивали сухие грибочки мужьям в пищу - у тех потом отвращение к спиртному появлялось
А чешуйчатку я действительно только на яблонях видела - растут как опята кучкой, ярко-рыжие, весёлые. Маслянистая шляпка покрыта оттопыренными чешуйками. Эти по вкусу так себе, но грибами пахнут хорошо и с картошечкой уминаются за милую душу.

 Отправлено: 21.12.09 22:53. Заголовок: В прошлом году в Тве..

В прошлом году в Тверской области с местным мужичком по грибы пошли. На все мои вопросы - что это за гриб - он отвечал "брось-поганка". Там собирают только несколько видов благородных грибов, на остальные и не смотрят. Ну, так там и грибов море. И ходить далеко не надо, не то, что у нас.

 Отправлено: 21.12.09 22:53. Заголовок: Ениш пишет: А чешуй..

Ениш пишет:

цитата:

А чешуйчатку я действительно только на яблонях видела - растут как опята кучкой, ярко-рыжие, весёлые. Маслянистая шляпка покрыта оттопыренными чешуйками. Эти по вкусу так себе, но грибами пахнут хорошо и с картошечкой уминаются за милую душу.

Не, на разных лиственных растут. Замечательно выглядят. Ениш пишет:

цитата:

ярко-рыжие, весёлые.

Точно! И на вкус нормальные.

 Отправлено: 22.12.09 00:49. Заголовок: Байбури Шанди пишет:..

Байбури Шанди пишет:

цитата:

Не, на разных лиственных растут. Замечательно выглядят. Ениш пишет: цитата: ярко-рыжие, весёлые. Точно! И на вкус нормальные.

Везёт вам! А мне знакомая рассказала,как в том году приготовила себе грибочки Съела!Минут через 20 полностью зрения лишилась Орала,как потерпевшая.Дочь её на горшок блев-ть отвела. Зрение неделю возвращалось .Этот рассказ и сподверг меня в помойку зимние найдёныши выкинуть.

 Отправлено: 23.12.09 16:48. Заголовок: МАХА пишет: Этот ра..

МАХА пишет:

цитата:

Этот рассказ и сподверг меня в помойку зимние найдёныши выкинуть.

Ну и хорошо!Как гриб не назови-съедобный или несъедобный-любят они в себе всякую гадость накапливать.

 Отправлено: 23.12.09 18:29. Заголовок: http://i056.radikal...

Ениш ,Байбури Шанди Это они?

 Отправлено: 23.12.09 19:22. Заголовок: МАХА пишет: Это они..

МАХА пишет:

цитата:

Это они?

Нет. Те похожи на опят. Только такие -крепыши совсем, плотненькие, цвет поярче, чем у опят, размер покрупнее, и на шляпках очень красивые мягенькие чешуйки.

 Отправлено: 23.12.09 23:31. Заголовок: Ну вот,опять промахн..

Ну вот,опять промахнулась