Отправлено: 20.05.10 12:13. Заголовок: Хлебопечка. Кто что может сказать? Какая лучше?

Решила все-таки плюнуть на боязнь поправиться и купить хлебопечку. Ребята, кто что может посоветовать? Есть опыт?

 Отправлено: 12.06.12 20:09. Заголовок: simsim777888, а где ..

simsim777888, а где печка и первый хлеб?

 Отправлено: 12.06.12 20:48. Заголовок: idili пишет: simsim..

idili пишет:

цитата:

simsim777888, а где печка и первый хлеб?

Хлебушек не успел в кадр
Положила остывать и к щенам пошла, а когда вернулась.... мои мужчины его уже растерзали

А печка вот:


MAXIMA MBM-0219

 Отправлено: 12.06.12 21:05. Заголовок: вот такая красота и ..

вот такая красота и вкуснотень получилась с помощью моей помощницы-хлебопечки, она старалась-тесто месила пирог с клубникой

 Отправлено: 12.06.12 21:23. Заголовок: Красотень, детектед!..

Красотень, детектед!

 Отправлено: 12.06.12 21:24. Заголовок: Ташана Обалдеть!!!!..

Ташана Обалдеть!!!!!Какая красота!!!!

 Отправлено: 12.06.12 21:25. Заголовок: А "кулубника сво..

А "кулубника свойная"?

 Отправлено: 13.06.12 00:23. Заголовок: Ташана пишет: пиро..

Ташана пишет:

цитата:

пирог с клубникой

 Отправлено: 13.06.12 13:27. Заголовок: idili пишет: А "..

idili пишет:

цитата:

А "кулубника свойная"?

ага, свойная только съедается эта красота в один момент, еле успела отбить и этот пирог, что бы сфотать

 Отправлено: 13.06.12 13:33. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

 Отправлено: 13.06.12 21:36. Заголовок: Ташана пишет: вот т..

Ташана пишет:

цитата:

вот такая красота и вкуснотень

только картинкой делитесь? А рецепт?

 Отправлено: 14.06.12 08:34. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

ой, простите. рецептик
3 ч.л. дрожжей
500гр.муки
1 ч.л.соли
100 гр.сахара
100 гр.слив.масла
150 гр.творога
2 яйца
2 ст.л. сухого молока(не обязательно)
110 мл.молока
изюм
ставлю программу замеса теста с изюмом, потом даю чуть подойти, делю на 4 части, раскатываю, смазываю растопленным сл.маслом, немного посыпаю сахарком, выкладываю резанную клубнику, присыпаю её сахаром(а то будет кисловато), заворачиваю рулетом, разрезаю на кусочки, выкладываю в форму срезом вверх,(не часто, с промежутками) даю подойти и в
духовку.ФСЁ. Кажется, что муторно, а на самом деле достаточно быстро.
По этому же рецепту я в хлебопечке пеку сладкий хлеб, прогмамма основная выпечка с тестом, корочка светлая.

 Отправлено: 19.06.12 08:57. Заголовок: Ташана , вопросик по..

Ташана , вопросик по поводу вкусного пирога. А дрожжей не сильно ли много., смутило меня количество, тк когда хлеб сладкий пеку, типа кекса, дрожжей насыпаю 1.5 ч ложки. ( и то на большую булку)Обязательно сделаю по вашему рецерту.

 Отправлено: 19.06.12 13:36. Заголовок: metelock я делала по..

metelock я делала по рецепту, из этого кол-ва теста получается 2 пирога

 Отправлено: 19.06.12 14:03. Заголовок: А кто делал джем?..

А кто делал джем?

 Отправлено: 19.06.12 14:05. Заголовок: Ташана , тогда понят..

Ташана , тогда понятно.( т е на 1 пирог 1.5 чл дрожжей)

 Отправлено: 24.06.12 00:01. Заголовок: idili пишет: simsim..

idili пишет:

цитата:

simsim777888, а где печка и первый хлеб?

Печку уже показала (выше), а теперь хлебушек, правда уже не первый




Теперь, попробовав свой хлеб, на магазинный даже смотреть не хочется
Сладкие кондитерские изделия ещё не пробовала, но собираюсь!

 Отправлено: 24.06.12 09:47. Заголовок: Ташана ,вот спасибо ..

Ташана ,вот спасибо за рецепт! Надо же,рулетиками выкладывать! А я-то разглядывала-разглядывала,сама ни в жизнь не догадалась бы Спасибо!
simsim777888,красотища,какая буханочка ладненькая,как слиточек!
simsim777888 пишет:

цитата:

Теперь, попробовав свой хлеб, на магазинный даже смотреть не хочется

это уж точно! Я даже никаких печенек-кексиков больше не покупаю.Свой то с семечками,то с изюмом-курагой сделаешь,и никакой выпечки больше не надо!

 Отправлено: 24.06.12 19:23. Заголовок: simsim777888 -красив..

simsim777888 -красивенький хлебушек

Черукай - а Вы попробуйте еще добавить в белый хлеб цедру апельсина, лимона( мы на терке трем)
В последнее время в бородинский хлеб кладу чернослив и курагу( так вкусно)

( каждый раз хлеб у нас разный, т к что-нибудь в рецептуре меняем.)

А ВЫ не пробовали добавлять гречку( на кофемолке молю) Хлеб такой специфический, но опять же- вкусный!!!

 Отправлено: 26.06.12 23:38. Заголовок: Черукай пишет: ,кра..

Черукай пишет:

цитата:

,красотища,какая буханочка ладненькая,как слиточек!

adgolow пишет:

цитата:

красивенький хлебушек

Спасибо, главное вкусненький Называется йогуртовый.
Но за неимением йогурта в нужный момент, использовала обычный магазинный кефир и очень понравилось
Сейчас хочу попробовать кукурузный хлебушек - попалась в магазине кукурузная мука.

 Отправлено: 27.06.12 00:14. Заголовок: Азиатка пишет: А кт..

Азиатка пишет:

цитата:

А кто делал джем?

Я делала, ооооочень вкусно , с любыми ягодами и фруктами, а зимой и с апельсинами делала и с замороженными ягодами, правда иногда добавляю немного загустителя для джемов (продается в любом супермаркете) если жидковат получается, смотря конечно какие ягоды, для большей густоты если без загустителя, включаю на повторную варку джема, у меня печка Мулинекс

 Отправлено: 29.06.12 00:13. Заголовок: Olimpic star пишет: ..

Olimpic star пишет:

цитата:

Я делала, ооооочень вкусно

Я переживаю за емкость, в которой все будет мешаться. Она не испортиться?

 Отправлено: 30.06.12 21:22. Заголовок: Азиатка пишет: Я пе..

Азиатка пишет:

цитата:

Я переживаю за емкость, в которой все будет мешаться. Она не испортиться?

Нет, не испортится, но только косточки с ягод и фруктов нужно убирать, я делала джем с персика, клубники, малины, абрикоса, смородины, паречки, кизила ну очень вкусно получается, особенно к такому джему еще блинчики или оладьи напечь

 Отправлено: 04.07.12 00:30. Заголовок: Olimpic star спасибо..

Olimpic star спасибо! Обязательно попробую!

 Отправлено: 07.07.12 21:44. Заголовок: adgolow пишет: Черу..

adgolow пишет:

цитата:

Черукай - а Вы попробуйте еще добавить в белый хлеб цедру апельсина, лимона( мы на терке трем) В последнее время в бородинский хлеб кладу чернослив и курагу( так вкусно)

спасибо огромное! Я ВСЁ буду пробовать

 Отправлено: 14.07.12 12:27. Заголовок: Купили цельнозернову..

Купили цельнозерновую муку- сегодня испекли хлебушек, но делали 50 на 50( т е половина пшеничная, половина цельнозерновая)



( опять же , получилось так вкусно)

 Отправлено: 19.07.12 00:02. Заголовок: adgolow пишет: Купи..

adgolow пишет:

цитата:

Купили цельнозерновую муку

А расскажите, пожалста, чем от обычной муки она отличается?

 Отправлено: 19.07.12 16:59. Заголовок: simsim777888 -цельн..

simsim777888 -цельнозерновая мука-Это мука самого грубого помола (с клетчаткой,зерновыми зародышами и др.,что содержится в целом зерне).Ну ооочень полезна для организма и рекомендуема диетологами.
Я на оптовых рынках ее никогда не видела, продавцы про эту муку и не слышали. А тут в Ашане смотрю, то что искала.
По вкусу отличается чем-то от обычного. Я и оладушки из нее пекла( оладьи из кабачков) .
Так что кто ее( т. е. муку) увидит( Ашан во многих городах есть) -рекомендую купить.

Завтра буду бородинский печь, поэксперементирую, добавлю ее.

 Отправлено: 19.07.12 17:07. Заголовок: Вчера пекли бородинс..

Вчера пекли бородинский- вместо сахара положила мед( развела предварительно в теплой воде).Девочки, хлеб получился совсем другой....
Естественно, вкуснее., приподнялся, как пшеничный.( жаль , что не успела сфоткать.)
Попробуйте.

 Отправлено: 23.07.12 01:16. Заголовок: adgolow пишет: Вчер..

adgolow пишет:

цитата:

Вчера пекли бородинский

Таня, а рецептик можно? Все предыдущие, что пробовала даже отдалённо не напоминают Бородинский, а ржаной муки во всех рецептах лишь третья часть! А у вас?

 Отправлено: 23.07.12 20:14. Заголовок: simsim777888 , чтобы..

simsim777888 , чтобы получился настоящий бородинский хлеб- нужен обязательно солод.( иначе не получится)
( рецепт хлеба на стр 5) В последнее время добавляем в бородинский - чернослив,ну и разные сухие травы( нам больше нравится кориандр, тмин,тимьян, майоран, можно семечки подсолнечника) А замена сахара на мед, значительно улучшил вкус бород.хлеба.
Попробуйте, мне кажется - понравится.

( у нас каждый раз хлеб получается разный, тк чего-то добавляем )